一鄉一特色，金門年度產業盛事，108年石蚵小麥文化季活動，將於本月20日、21日兩天，於古寧頭林厝和平紀念廣場舉辦。活動中安排相當多精彩表演節目與美食園遊會，而廣受民眾期待的「千人剝蚵體驗」活動，也將於21日下午15時30分，假北山出海口「海堤」舉行，活動採自由參加方式，鄉長楊忠俊歡迎地區鄉親們，能呼朋引伴參與各項活動，分享不同體驗的石蚵小麥文化節。 此次金寧鄉公所辦理石蚵小麥文化季活動，預於20日上午9時，舉行開幕典禮，典禮中將安排在地表演團體演出、電瓶車巡禮、石蚵產業文化館、石蚵美食館、蠔香XO醬DIY、小麥親子DIY、一村一特色DIY等系列活動，並由水試所、農試所等相關單位協助執行；當日下午15時更有剝蚵比賽，歡迎民眾、來金遊客參與。而為了配合活動，也發放闖關券，民眾只要於活動會場中，集滿3處展館各不同闖關章，即可至服務台兌換乙張園遊券，發完為止。 而第二天的重頭戲，當然是千人剝蚵體驗活動，預於當日下午15時30分假北山出海口「海堤」舉辦。鄉長楊忠俊冀望透過推銷鮮美無污染的金門石蚵，結合小麥文化，塑造地方產業特色，推動一村一特色，吸引遊客到金寧鄉旅遊，體驗戰地獨特的美食、戰事遺跡風光外，藉此增加農漁民收益，繁榮農村經濟。 在襄贊之餘，我們願就此而衍論之。基本上，一鄉一特色，指的是地方特色產業，是一種以鄉、鎮、市為地域單位之特色產業。而所謂特色產業，是指依據當地氣候、地理資源、歷史故事、傳統技藝、種族風俗所發展的經濟活動，具有獨特、歷史、文化的特性。而如何針對地方特色產業，進行推動政策，最早是日本於1980年，在大分縣推動「一村一品」的活動，收到良好經濟效益，引起泰國、菲律賓等國家重視，也開始進行扶植地方特色產業諸計畫。 有鑑於此，我國經濟部中小企業處自1989年起，即在台灣319鄉鎮，挖掘深具當地特色的產業及產品，以「一鄉鎮一特色」為發展目標，由輔導團隊協助，用知識經濟的概念，以創新、創意和品牌，提高產品的附加價值，培育人才、創造當地的就業機會，有效與當地生態、觀光、節慶作結合，形成更有規模且可永續經營的經濟體。同時參與亞太經濟合作會議（APEC），與世界其他推動地方特色產業的國家進行交流。 其實，一鄉一特色之深層意義，是在讓相關單位及志者，能夠深思各國都市化之問題：傳統產業與偏鄉的沒落，常常是因為找不到定位，讓年輕人找不到誘因投入。要振興傳統產業、偏鄉再生，需要政府主導，提出政策統合資源才能活化再生。而如何重新打造定位，開創新契機，這更是各國打造一鄉一特色之立意。以金門言，如何結合戰地背景、閩南元素、金酒契機及各村之特色，諸如此次金寧鄉之石蚵小麥文化，就是一個成功之案例，我們在共襄參與之時，更應就此切入各村鎮之特色，開創另一觀光經貿願景，此應是此次石蚵小麥文化季之另層意義，且以此共勉之！