為提升學生美學涵養，並增進其文化創意的知能，國立金門大學浯洲書院邀請金門縣島嶼美學協會常務理事暨金門浯嶼倫比文化事業負責人鄭秋美蒞校演講，主題為「島嶼美學與文創發展」。本次演講論述金門花磚和在地文化發展，透過鄭秋美精彩的演講和手作課程，讓學生發揮創意彩繪花磚帆布袋，展現個人的藝術美感，對於提升學生的美學涵養和文創產業的認知有很大幫助。 金門大學校長陳建民表示，本次演講者鄭秋美在美學和文化創意方面有很高的造詣，她也是非常成功的企業家，期盼透過她的生動演講，解析美學和文創商品市場的致富密碼，有助學生理解真實的商業市場。 金大副校長暨浯洲書院院長陳奇中指出，花磚大量運用在金門傳統建築的起源，可追朔至1920年至1940年，金門先民下南洋打拼的「落番」時期，大量輸出勞動力至南洋營生，後將資金、文化與物資帶回家鄉，金門建築形式開始出現洋樓外觀，並於屋脊、牆面、脊墜等處把花當作裝飾。透過主講者鄭秋美的分享，探討如何將美麗作品變成文創商品，並為廣大的消費者所接受的歷程，期許學生能多元思考和探索。 鄭秋美在演講中提及，每個人都喜歡美的事物，文化創意產業的「關鍵因素」在於創造財富，當創意轉化成為商品，是否能夠營利便是決定品牌能夠持續存活的重要指標。文創市場的變動性很大，商品講求「說故事的能力」，有故事的商品多了一份文化底蘊，也更加觸動人心。鄭秋美鼓勵同學們在大學時期，多培養自身創造力，從改變慣有習性開始，更期許大家在金門的日子，能多元且深入的學習。