金寧鄉古寧國小開心農場今年也種植洛神花,目前長在校內花圃洛神花收成,校長黃芸芸帶領全校師生分工合作,懷著歡欣喜樂心情採收,也體驗農家樂,藉由做中學讓學生體驗「一分耕耘,一分收穫」的道理,並把採收洛神花萼收集起來後,後續將進行加工處理製成果醬、果凍,甚至曬乾泡茶飲用,同學們寓教於樂外,還成為師生最愛的產品。古寧國小開心農場除了種植蔬菜讓同學體驗田園樂趣,去年學校到金門農業試驗所參觀種植洛神花,並教導國小師生製作果醬,當時大家都相當喜愛洛神花酸酸甜甜的好味道,因此今年要了數十株種苗回學校栽種。古寧國小「開心農場」洛神花收成了!日昨在校長黃芸芸帶領下,全校師生分工合作採收種植在學校開心農場的洛神花,將飽滿的洛神花瓣裝成一袋袋的,準備進行後續的加工處理。也讓學生從中體驗「一分耕耘,一分收穫」的精神,了解農人的辛勞,同時也懂得感恩、惜福的道理。校長黃芸芸表示,洛神花期約在8月中到10月底,其中洛神花需要等到花朵枯謝後,花萼才是食用的部分,後續將進行加工處理製成果醬、果凍,甚至曬乾泡茶飲用,同學們也會帶回家中享用,成為孩子、家長最愛的產品。她說,洛神花好栽種,過程也讓學生們學習,了解洛神花成長的模樣。此外每年收成後,也會留下種子隔年再用,希望讓洛神花能持續在校內種植。