水試所「親子環境教育採蚵體驗活動」，將於7月18日舉辦，以國小4-6年級學生為對象，同時需家長一名共同參與。自即日起上午8：30起至7月13日止（上班時間內）受理報名，電話082-326408，本活動名額以親子共50名為限，額滿為止，活動免費。
水試所指出，活動時間7月18日上午8點於古寧頭金門和平紀念園區停車場集合，因活動性質屬於戶外活動，請參加的學生及家長務必做好防曬工作，於當日上午8：10起集合完畢後→8：30驅車前往北山蚵田→8：50採石蚵體驗(漁業體驗)→10：20整裝上岸→10：50金門石蚵產業文化館（石蚵文化導覽介紹）→12：00和平紀念園區內石蚵之家午餐→13：00賦歸。
依循當日潮水退潮時間，前往古寧頭北山海岸，穿著膠鞋下海與養蚵人家齊工作、話家常，體驗養蚵艱辛，到收成採石蚵的樂趣。接著回到古寧頭聚落，途中可見金門戰地文化及生態之美，例如水尾塔、北山古洋樓、振威第、北山風獅爺、三眼井…等，參觀金門石蚵產業文化館之後，中午於水試所石蚵之家美食館享用石蚵料理。