配合本所休閒農場洛神花與蝶豆花採收季節，本所預計辦理洛神花與蝶豆花加工活動。洛神花於「中藥大辭典」中記載：斂肺止咳、清熱解酒，降壓護肝等等之說；蝶豆花含有維生素A、C、E、類黃酮，能夠抗氧化、提高代謝及免疫力、促進血液循環，而花青素還能促進膠原蛋白生成，養顏美容，修護眼睛黏膜，可當作天然的染色劑，而本所休閒農場現有種植，現值採收期，為有效利用本所試驗栽培之資源，推廣洛神花與蝶豆花加工製作，本所預定於10月14日(日)舉辦兩場次(上午及下午各一場次)洛神花與蝶豆花饅頭教學加工製作體驗活動，每場次活動受理人數為30人，兩場次計60人，每人酌收成本費用100元(含洛神花、蝶豆花材料費及指導教學課程)，於活動當天收費，參加人員請自行攜帶帽子、塑膠手套及棉手套，每人於本所休閒農場鮮採洛神花0.5公斤(為洛神花與蝶豆花饅頭教學加工製作時共同使用)，活動後並可攜回4-6個自製之饅頭。
請於活動當日8:30前（第一場次）及13:30前（第二場次）至本所休閒農場烤肉區旁管理室辦理報到繳費，活動時間預計第一場次：10月14日（日)上午08:30-12:00、第二場次：10月14日（六)下午13:30-17:00，有意報名者請於10月11日（四）上午9時起洽本所行政課報名，報名專線082-333381（每通電話限報名1人1場次），報名截止日期為10月12日(五)上午12時，報名人數額滿為止，請於上班時間上午9:00-12:00及下午14:00-17:00撥打報名專線。