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104年度餐飲衛生管理分級評核頒獎活動

公告日期:2015/12/29

金門縣衛生局為提升地區餐飲衛生水準及保障民眾飲食的衛生安全,特別與金門縣政府共同輔導及推廣本縣各式餐飲,並將多家餐飲業者納入104年度餐飲衛生管理分級評核之對象,此次評核標準依照衛生福利部食品藥物管理署訂定之項目辦理,針對烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生、用餐場所品質管理等項目進行認證,認證有效期限為二年,倘業者於認證期間內,確認發生食品中毒事件或違反食品衛生管理法及相關法令之情事時,則將撤銷其資格。
104年度榮獲餐飲衛生管理分級優良店家,計有:喬安牧場、湶民水果餐、好口味餐廳等3家業者通過「優」級標章;紅龍餐廳、三言兩語、高坑牛肉店、標記小吃店等4家業者通過「良」級標章,頒獎活動將於2016年01月04日(星期一)上午10時30分假金城鎮總兵署舉辦,將分別頒發鏡雕獎牌乙座及餐飲業優良標章。
本評核與認證除公開表揚優良餐飲業者,並於衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者服務網站、金門縣政府網站及金門縣衛生局網站公佈業者資訊,供縣民及消費者隨時查閱選擇衛生優良店家消費。

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